NYÅR

-Låt oss stå för maten på er nyårsfest! Vi har en härlig 3-rätters nyårsmeny för avhämtning!

 

Skummig soppa på havskräfta, "tartar" på bevarade tomater från Tomatens hus, emulsion smaksatt med saffran & fermenterad vitlök 

Här fungerar champagne alldeles utmärkt. Vill man hellre ha vitt vin till så kan en Riesling från Alsace eller Sauvignon Blanc från Loire oxå drickas.

-

Kryddstekt kalvrygg med krämig morot, friterad kål & confiterad potatis, reduktion på kycklingfond och portvin, sallad på gröna blad & lagrad ost 

Här kan man gå lite efter sitt favorit område eller druva. Bordeaux, Rhone, Californien, Piemonte & Toscana är några områden som leverar fantastiska viner.

Själva hade jag lagt ett par kronor extra och köpt en härlig Barolo från Piemonte :)

-

”Pot au chocolaté”

Krämig mörk choklad, rårörda hjortron, salt kolakräm och maräng smaksatt med brynt smör

Portvin eller om man vill ha något lite sötare, Moscatel de Setubal.

399 kr 

 

 

Ni hämtar menyerna hos oss mellan 12.00-14.00, det medföljer busenkla instruktioner hur ni gör färdigt det sista hemma innan gästerna kommer. Garanterat en succé i köket! Sista dagen för att beställa är den 28 december.

Boka er avhämtningsmeny direkt via vår bokningsfunktion här på sidan.

Välj bara "Nyårsmeny - Avhämtning" och vilken tid ni vill hämta den så står det klart och väntar på er när ni kommer!